Кафе и рестораны Суздаля
Ресторан "Улей" (в гостинице "Пушкарская
слобода")
Информация от владельцев:
Ресторан "Улей" - деревянный сруб,
построенный мастерами высочайшего класса. Интерьер оформлен в виде пчелиного
улья: горшочками с медом, лампочками-пчелками, - отсюда и название ресторана.
Атмосфера русского гостеприимства и широкий выбор блюд
традиционной кухни – особенность этого ресторана. Вы можете пообедать в общем
зале или уединиться в стилизованных кабинках.
Вместимость залов ресторана - 56 мест.
Рекомендуем к обеду
грузди соленые;
салат «Княжий» (язык говяжий, филе куриное, шампиньоны и орехи кедровые, лук
репчатый; заправка: майонез, соус «Кикоман», сок лимона);
блинчики с икрой;
уха из карпа и судака с расстегаем;
радужная форель, запеченная в тесте из ржаной муки;
каша гречневая с куриными потрошками и сливками;
десерт «По-суздальски» (яблоко, запеченное с мёдом и орехами).
Адрес:
Суздаль, ул. Ленина, 41
Телефон: (49231) 2-32-0
Отзывы:
Абсолютно не согласен с
Анатолием! Сколько раз не приезжаю в Суздаль (а бываю там
регулярно),останавливаюсь только в "Пушкарской слободе", а кушаю - в
"Улье". Никаких негативных эмоций. Официанты ненавязчивые, еда -
достойная, цены вполне гуманные. Да, бывает много народа, официанты
могут не успевать подлить Вам вина, так я и сам могу. Никакого хамства,
никогда!!! Тем, кто хочет спокойно, вкусно, недорого и безопасно
покушать, рекомендую. Неудобства могут доставить только посетители
(такой быдло-стайл). Кстати, в "Трапезной" мне не понравилось....
Олег, 26.02.2012
Прочитала отзыв от 14.07.10
Михаила. И решила сообщить, что с уровнем обслуживания в ресторане
изменилось в лучшую сторону: официант ненавязчиво всегда был рядом,
водочку наливал и попытки обсчитать не было, кондиционер не понадобился!
Кухня осталась на приличном уровне!
Ирина, 23.12.2011
Ресторан «Улей» находится на южной
окраине гостиничного комплекса
«Пушкарская слобода» (можно спокойно
пройти через него), заезд и парковка
с улицы Ленина в районе дома №27.
Ресторан открыт с 12:00 (по выходным
– с 11:00) до 0:00, http://www.sloboda-gk.ru/restorany/ulei.html
Многие посетители ресторана, оставившие о нем отзывы в интернете,
указывали на то, что это лучшее заведение Суздаля, и что попасть туда
просто так весьма затруднительно. Прочитав это, я загорелся желанием
посетить «Улей», а что бы не попасть впросак, зашел в него с утра –
забронировать столик на вечер.
Оказалось, что ресторан бывает забит под завязку (он
рассчитан примерно на 60 посетителей) исключительно в выходные и
праздничные дни, в остальные же в нем можно откушать безо всяких проблем
и ничего заранее бронировать не надо. Итак, вот мое мнение об «Улье».
Расположение у него не самое удобное для тех, кто привык
гулять пешком – от центра города надо протопать почти километр. Снаружи
здание больше похоже на какую-то баню – эдакий громоздкий сруб (впрочем,
как и большинство соседних зданий «Пушкарской слободы»), да и внутри всё
как-то чрезмерно кондово – массивно и занимает много пространства, а
вкупе с низким потолком и тусклым светом (при мне лампочки в виде пчелок
зажигать не стали), получается какая-то «подвальная» атмосфера.
Вообще, сам не знаю почему, но от этого ресторана у меня
остались впечатления как о каком-то полубандитском притоне – мне так и
мерещились «братки», отдыхающие со своими женами (вернее – с их
«заменителями») в соседних коттеджах и зашедшие в «Улей» от души
попить-погулять. И это при том, что ни официантки (знающие толк в своем
деле, что для Суздаля редкость), ни посетили за соседними столиками (две
супружеские пары), ни что другое, не указывало на то, что мои фантазии
соответствуют действительности. Ну да ладно… Так, про официанток я
сказал, теперь – меню и еда.
Меню большое, выбор блюд приличный, цены… Ну, цены вроде как
соответствуют статусу ресторана – они на уровне «Трапезной» или «Гостинного
двора». А вот блюда… Нет, они нормальные – и по размерам, и по вкусу. Но
«нормальные» - это как раз то слово – то есть обычные (даже маринованная
рябина, поданная вкупе с другими солениями, хоть и запомнилась, но
особых восторгов не вызывала, а «домашний» морс имел вкус дешевого
магазинного). Впрочем, даже просто нормальная кухня в Суздале - это
весомый плюс. Что еще? Готовят не то, чтобы быстро, но и не утомительно
долго. Сдачу принесли всю.
Короче говоря, ресторан «Улей» вполне подойдет для трапезы,
однако при условии, что Вы не ждете особых изысков как от лучшего
ресторана в городе. Я бы во всяком случае поставил его на второе место
после «Трапезной»…
P.S. В случае, если «Улей» не сможет Вас принять, Вы можете
попытать счастья в трех других ресторанах «Пушкарской слободы» - «На
Пинаихе», «Пушкарь», «Пушкарский дворик»…
Анатолий, 18.03.2011
В июне 2010 года был в городе
Суздаль. В том числе посетил несколько ресторанов. Убедился, что отзывы не
соответствуют действительности, поэтому хочу высказать своё мнение о 2-х -
ресторане Улей и Трапезная.
В ресторане Улей (Пушкарская
слобода) действительно хорошая кухня, но обслуживание отвратительное
(официантам не приходит в голову налить в бокалы заказанное вино, на просьбу
активизировать кондиционер получил по полной программе, ну и всякие мелочи -
вроде попытки обсчитать) и, кроме того, практически не работает кондиционер,
что сильно портит впечатление, особенно в жару.
Михаил, 14.07.2010
Во время первой поездки в Суздаль жили в Пушкарской слободе
и вечером пошли в Улей. Хочу сказать, что еда была очень даже неплохая, все
вкусно, интересный антураж, хорошая развлекательная программа, даже
участвовали в конурсах. Все мило и ненавязчиво. Когда в следующий раз поедем
в Суздаль пойдем именно туда.
Ирина, 17.04.2010
Хочу сказать сразу, что желающим пообедать или поужинать в ресторане "Пушкарь"
или, тем более, в трактире "Улей" следует забронировать столик заранее. Я в
следующий раз сделаю это ещё из Москвы.
У нас были проблемы с посещением этих заведений. В
"Улей" мы так и не попали, а так хотелось русской кухни!
Ужинали в "Пушкаре". Он преподносится как ресторан
европейской кухни. Из русской там только соленья, медовуха и морс. Пробовали,
всё нормально.
Муж заказал карпаччо из говядины (только что
вернулись из Италии). Конечно, это было не совсем то, что принято называть
карпаччо, но муж остался жив и вполне доволен. На первое взяли солянку. Не
могу сказать, что очень вкусно, но достойно. На второе муж выбрал ягнёнка с
овощами, а я телятину с жаренными лисичками и картофельным пюре. Порции в меру
большие, всё довольно вкусно. На десерт решили взять то, что называлось
"горячее шоколадное пироженое с мороженым". Не понравилось, это была
разогретая в микроволновке ромбаба с шариком мороженого наверху.
Посматривали на соседние столики, блюда у всех
были достаточно объёмными и выглядели соблазнительно.
Цены. Мы заплатили 2000 руб. за вышеперечисленный
обед + 200 гр водки (мужчине) + медовуха (женщине) + морс + чай.
В Москве обычно за аналогичный набор платим
дороже.
Поесть в этом заведении можно неплохо, но желающим
попробовать русскую кухню, нужно выбирать другое место.
В "Улей" мы заходили, когда справлялись
о возможности поужинать.
Марина, 13.08.2006
Еще при въезде в Суздаль приметили гостиничный
комплекс "Пушкарская слобода", внешний вид говорил о достойном уровне. Обедали в
их ресторане "Пушкарь", ужинали в их же трактире "Улей". Прекрасно. 5 баллов
"Пушкарю" по сервису и вкусу еды, но туристам надо учесть, что цены разумные, но
не низкие. "Улей" очень уютный трактир в русской избе, вкусные шашлыки, приятно
,что в трактире не курят, а тем кто желает затянуться, предлагают сделать это на
воздухе,сидя на скамеечке. Сидишь себе вечерком и балдеешь - вокруг тишина и
потрясный воздух. Надо отметить, что мы хотели заказать места в "Улей" днем, но
нам ответили, что все давно забронировано и мест нет, тем более на 9 человек.
Мы были расстроены и очень настойчивы, и даже оставили свой номер телефона на
удачу, т.к. в последний вечер не хотели больше экспериментов с едой. Через пару
часов нам позвонили и сообщили, что будут рады нас видеть. Ужин в русской избе, с
прекрасным фольклорным ансамблем "Вишенка" из г.Владимира отлично подитожил
нашу поездку.
Карина, 16.05.2006 |
